BARAN PIECZONY
Baranina powinna mieć jasnoczerwony kolor i warstwy lekko przezroczystego tłuszczu o jasnokremowej barwie.
Jej cechą charakterystyczną jest też swoisty zapach, odróżniający ją od innych mięs.
Jagnięcina ma kolor zdecydowanie jaśniejszy od baraniny, nie pachnie, a jej tłuszcz jest bardzo biały.
Pod względem zawartości tłuszczu baranina mieści się pomiędzy wołowiną i wieprzowiną.
Najtłustsze są mostek barani oraz łopatka, najchudsze natomiast – udźce.
CENA JUŻ OD: 55 ZŁ/KG
Zapytaj o szczegóły: +48 507 708 742 , + 48 74 845 12 00 lub tkw@op.pl